[Project 365] 049/365


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今天又烘了兩鍋,上次稍微有點抓到這台 Quest M3 較恰當的烘豆量,感覺甜味有點出來了,但是火力跟風門的配合好像不太夠,一鍋烘畢也是要十分鐘左右,主要還是抓不出來一爆與二爆之間的落差,這次於是火力全開(也就是說上不去了...哭)。


結果兩鍋烘完加起來不用十分鐘,而且爆得好開心,終於可以分得出來一爆結束還沒 touch 到二爆!(以前都是靠感覺還是看時間用準的好心酸)還是要等過幾天喝喝看才知道,這樣的調整是否恰當,最起碼有上一次的基準可以參考。


更早之前烘的幾十公斤就當作是學費吧!(撒)









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